萬豪國際酒店集團(tuán)(納斯達(dá)克股票代碼:MAR )是全球最大的頂級(jí)酒店集團(tuán),在近年來的擴(kuò)張計(jì)劃中,不乏有中國城市的身影。作為全國二線發(fā)達(dá)城市和文化名城的青島亦名列其中。
在建中的萬豪酒店位于青島市城陽區(qū)的 天一 · 仁和財(cái)富中心。城陽區(qū)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值在青島市名列前三,未來規(guī)劃以城陽區(qū)行政服務(wù)區(qū)為軸心,正陽路與南北向城市主干路為軸線,重點(diǎn)完善公共服務(wù)設(shè)施和綜合配套功能,形成以辦公、商務(wù)、旅游、教育功能為主的城市副中心。而天一 · 仁和財(cái)富中心的位置更是得天獨(dú)厚,位于城陽區(qū)的核心地段,交通便利,20分鐘車程可達(dá)青島流亭國際機(jī)場,周邊配套齊全,不僅坐擁50萬消費(fèi)人群,未來更是可能輻射到整個(gè)青島。
▲天一 · 仁和財(cái)富中心商業(yè)布局圖
(天一 · 仁和財(cái)富中心體量達(dá)20萬平方米,集潮流購物、創(chuàng)意辦公、休閑美食、奢享體驗(yàn)于一身的商業(yè)綜合旗艦店。)
萬豪酒店位于天一·仁和財(cái)富中心,建筑占地13000㎡,地上建筑面積40000㎡。自2016年4月份以來,鼎實(shí)建筑青島萬豪項(xiàng)目組與需方反復(fù)細(xì)致溝通,最終制定了貼合定位和需求的設(shè)計(jì)方案。
▲鼎實(shí)建筑對五星級(jí)酒店的解讀
客戶體驗(yàn)感反推設(shè)計(jì),邏輯“體驗(yàn)至上”
鼎實(shí)建筑為青島萬豪酒店植入了區(qū)別于商務(wù)型酒店的、全新度假型酒店設(shè)計(jì)理念,在目前區(qū)域型五星級(jí)酒店中,大部分都定位為商務(wù)型酒店,講究效率,快速和便捷;而鼎實(shí)建筑在青島萬豪城市型酒店的模式中,融入了度假型酒店的空間感,用體驗(yàn)型的品牌特質(zhì)為酒店增加核心競爭力。酒店除了服務(wù)商務(wù)群體外,更為旅游客群、家庭客群提供了家的感覺;讓酒店不僅擁有商務(wù)品質(zhì),更能釋放輕松的空間氛圍。
除此之外,鼎實(shí)建筑還為酒店設(shè)計(jì)了獨(dú)有的花園式屋頂平臺(tái),這一獨(dú)有的寬大特殊空間通過和其他功能設(shè)施協(xié)同匹配,為用戶創(chuàng)造出1500㎡的戶外活動(dòng)空間,可以用作戶外婚慶、戶外宴會(huì)、戶外展覽、發(fā)布會(huì)等。
其次,酒店通過運(yùn)用“戶外景觀內(nèi)置化”的設(shè)計(jì)理念,在內(nèi)部加入了庭院設(shè)施;在客房標(biāo)準(zhǔn)層,通過在電梯廳周邊導(dǎo)入景觀平臺(tái),規(guī)避了傳統(tǒng)酒店的沉悶感,增加了自然綠色的體驗(yàn)感;在第九層區(qū)位,鼎實(shí)精心設(shè)計(jì)了全景觀的行政酒廊,同時(shí)兩端鏈接行政客房,總統(tǒng)級(jí)、副總統(tǒng)級(jí)套房赫然在列。
提升運(yùn)營價(jià)值,實(shí)現(xiàn)運(yùn)營效益
在運(yùn)營層面,鼎實(shí)建筑以提升酒店運(yùn)營價(jià)值和實(shí)現(xiàn)收益為出發(fā)點(diǎn),對萬豪酒店進(jìn)行了通盤設(shè)計(jì),通過對物業(yè)條件、功能、面積及后端運(yùn)營成本的充分考慮,為項(xiàng)目配套層面設(shè)計(jì)出一條保證運(yùn)營成本可控且能實(shí)現(xiàn)收益的運(yùn)營路線。
按照這樣的運(yùn)營設(shè)計(jì)思路,鼎實(shí)建筑設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在項(xiàng)目配套層面,為酒店設(shè)計(jì)了全面豐富的配套設(shè)施:1400㎡的大宴會(huì)廳和600㎡的小宴會(huì)廳,可以滿足不同會(huì)議、宴會(huì)規(guī)格需要;而10個(gè)會(huì)議室,可以開拓為高端會(huì)議場所空間。
外向型餐飲空間可以服務(wù)于整個(gè)商圈周邊,相對于傳統(tǒng)酒店餐飲只有對內(nèi)經(jīng)營的中餐廳、西餐廳且使用頻率不高,萬豪酒店的餐廳顯然更加外置,兼顧內(nèi)外經(jīng)營,既能夠拉動(dòng)餐廳效益,又能增加運(yùn)營收入。此外,廚房的垂直集約化布置,可降低未來運(yùn)營及管控成本。
▲雙大堂
在入住體驗(yàn)層面,鼎實(shí)建筑結(jié)合使用要求,進(jìn)行了新穎的雙大堂設(shè)計(jì),規(guī)避了較大人流對入住者的干擾和影響,滿足了不同情形的使用要求;在交通層面,為滿足后期運(yùn)營商的便利化使用需求,鼎實(shí)建筑結(jié)合用戶或訪客使用大巴、的士、儀式車輛等不同交通工具的??啃枨螅瑢ο鄳?yīng)空間進(jìn)行了全場范圍較好的布排。
BIM實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目總包全程跟蹤
在整體管控方面,鼎實(shí)建筑為青島萬豪酒店引入公司總包系統(tǒng),通過協(xié)調(diào)所有的酒店配套單位,鼎實(shí)建筑將萬豪酒店以快捷完善的形式,為項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化管理和操作。
酒店還引入了BIM專業(yè)進(jìn)行技術(shù)支撐,在設(shè)計(jì)及后端運(yùn)營層面,BIM實(shí)現(xiàn)了全程跟蹤,為萬豪酒店的技術(shù)實(shí)現(xiàn)和模擬協(xié)調(diào)性管理提供了依托。
作為青島首家萬豪五星級(jí)酒店,青島萬豪酒店不僅標(biāo)志著當(dāng)?shù)囟燃傩途频赀M(jìn)行城市化轉(zhuǎn)變的突破,而且對區(qū)域周邊的商業(yè)效益產(chǎn)生著深遠(yuǎn)影響。